Se você é como eu, quando visita um novo país, às vezes confere recomendações online dos melhores lugares para comer. Normalmente sou grande fã do TripAdvisor e os uso com bastante regularidade, mas o que me fez parar recentemente foi quando chequei os “melhores” restaurantes do Cairo na página do TripAdvisor no Cairo.

Não. Só… não.

O TripAdvisor é um ótimo recurso, mas me deixou um pouco confusa. As vezes você só precisa de um alguém que mora por aqui para orientá-lo na direção certa, alguém que já comeu em praticamente todos os restaurantes que esta cidade tem a oferecer * insira aqui um orgulho humilde e esquisito*.

(Além disso: confira as 7 baladas que você precisa conhecer no Cairo.)

Então, sem mais delongas, vamos começar, porque estamos ficando com fome.

1. Le Pacha 1901

Localização: Zamalek

Traje: esporte fino

Faixa de preço: 300-600 EGP por pessoa

Álcool servido: sim

Vista do Nilo: sim

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: sim

Estamos começando a lista com o premiado internacional Le Pacha porque tecnicamente não é um, não dois, mas vários restaurantes excelentes, tudo em um barco ancorado no Nilo.

Le Pacha oferece 7 restaurantes diferentes e um bar / lounge / local noturno. Meus favoritos absolutos são: Carlo’s, onde o menu é uma mistura de todas as cozinhas diferentes (incluindo favoritos egípcios locais) e você pode pedir shisha; L’Asiatique, seu restaurante pan-asiático que foi eleito o terceiro melhor da África; e Piccolo Mondo, que é italiano com vista para o Nilo.

Sejamos os primeiros a dizer – a comida deles é boa, sempre. E embora isso possa parecer óbvio, no Egito realmente não é. A maioria dos restaurantes não consegue entregar consistência (é muito triste quando você pode dizer quando há um chef diferente), mas os restaurantes do Le Pacha entregam todos.

Os outros restaurantes que eles têm são: Le Steak (francês), Maharani (indiano), River Boat (libanês), Le Tarbouche (egípcio) e Le J.Z. (salão).

Menu do Carlo.

Menu L’Asiatique.

2. Abou El Sid

Localização: Zamalek, Heliópolis, 6 de outubro e Tagamo’a.

Traje: casual

Faixa de preço: 200-500 EGP por pessoa

Álcool servido: sim

Vista do Nilo: não

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: sim

Abou El Sid é o restaurante obrigatório se você quiser pratos egípcios clássicos em uma atmosfera superambiente (a decoração, a música e a arte nas paredes são suficientes). Eles também oferecem shisha e toques egípcios em coquetéis alcoólicos, como vodka com caldo de cana fresco.

Pratos que definitivamente valem a pena experimentar: o sharqisseya, um prato de frango com molho de nozes; folhas de videira recheadas; a moussaka egípcia, que é um guisado de berinjela servido com arroz; e uma mistura e combinação de todos os seus vários mezzes egípcios. Drool.

Menu Abou El Sid.

3. Koshary Abou Tarek

Localização: Centro

Traje: casual

Faixa de preço: menos de 10 EGP por pessoa

Álcool servido: não

Vista do Nilo: não

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: o próprio koshary é vegano, então um sonoro sim.

Este restaurante não é chique, nem ambiente, nem um destino romântico para jantares (a menos que sua ideia de romance seja muito peculiar e, nesse caso, rock on).

Koshary Abou Tarek é um tipo de restaurante fast-food bem iluminado em Downtown e é conhecido por ter um dos * melhores * koshary da cidade.

O que é koshary, você pode perguntar?

Teremos o maior prazer em contar a você. Koshary em um dos orgulhosos pratos nacionais do Egito, composto por arroz, macarrão, lentilhas, grão de bico e cebola frita, tudo coberto com molho de tomate com alho. Embora possa soar como um amontoado de ingredientes, confie em nós quando dizemos que é o amontoado que você nunca soube que você precisava e queria em sua vida.

Aprenda a fazer Koshari – O prato mais famoso do Egito

É super barato (um prato grande vai custar menos de 10 EGP, que fica em torno de 3 reais), é rápido, é 100% vegano.

Menu Koshary Abou Tarek.

4. Pier 88

Localização: Zamalek

Código de vestimenta: casual elegante

Faixa de preço: 300-600 EGP por pessoa

Álcool servido: sim

Vista do Nilo: sim

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: sim

O Pier 88 começou como um restaurante / bar na cidade litorânea de El Gouna, no Mar Vermelho, e sua comida e vibração geral se tornaram tão populares que os proprietários decidiram mergulhar e abrir uma loja no Cairo.

O Pier 88 fica no nível superior de um barco ancorado em Zamalek com vista para o Nilo, e durante o dia é um desses restaurantes sofisticados e silenciosos, completo com uma cozinha aberta e bebidas com vista para a água.

À noite, fica mais parecido com um lounge noturno, e é recomendável fazer reserva. Nas noites de fim de semana, a música aumenta e ocasionalmente há dança nas mesas (não recomendamos comer quando a dança começar, porque você não encontrará muito espaço para empunhar garfo e faca)

Menu Pier 88.

5. Taboula

Localização: Garden City

Traje: casual

Faixa de preço: 200-500 EGP por pessoa

Álcool servido: sim

Vista do Nilo: não

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: sim

Embora Taboula tenha uma filial em Zamalek, nossa recomendação local é pulá-la e manter sua filial original em Garden City – por algum motivo além de nossa compreensão, é muito melhor.

Taboula é um restaurante libanês com uma vibração calorosa (não consigo decidir se isso é um oxímoro ou não, mas seguindo em frente) no coração de Garden City, perto das embaixadas dos Estados Unidos e da Grã-Bretanha. Eles servem vinho egípcio e cerveja e também têm um bom shisha, caso você não esteja com vontade de uma refeição completa e queira apenas dar uma tragada em um narguilé.

Em termos de comida, Taboula é uma opção incrível para almoço e jantar porque você pode escolher entre sua longa lista de mezze libanês quente e frio e pratos principais.

Menu Taboula.

6. Olivo

Localização: Zamalek, Novo Cairo, cidade de 6 de outubro

Traje: casual

Faixa de preço: 200-400 EGP por pessoa

Álcool servido: sim

Vista do Nilo: não

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: opções vegetarianas, mas sem opções veganas (a menos que você queira comer uma salada básica)

Olivo é uma pequena pizzaria escondida no New President Hotel em Zamalek. O destaque vai para o ‘pequeno’, pois este local tem cerca de 10 mesas no total, por isso vale a pena ligar antes para reservar uma mesa, a menos que seja um temerário (caso seja e não haja mesas disponíveis, pode marcar restaurantes vizinhos Mezcal ou Crave). Eles também têm outra filial em New Cairo e 6 de outubro se você estiver nos subúrbios.

O cardápio é composto principalmente de pizzas, com algumas saladas, entradas e sobremesas. Sua sangria vermelha, rosa e branca sempre vale a pena pedir também.

A pizza deles é de massa fina, com ingredientes frescos e algumas das melhores mozzarella de búfala do Egito.

Menu Olivo.

7. Café Naguib Mahfouz

Local: Khan el Khalili (Cairo Antigo)

Traje: casual

Faixa de preço: 50-200 EGP por pessoa

Álcool servido: não

Vista do Nilo: não

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: sim

Bem no fundo do famoso mercado de Khan el Khalili há um pequeno café/restaurante/shisha que leva o nome de um dos escritores mais amados do Egito.

O café é uma referência à história moderna do Egito (é preciso ser específico ao se referir à história do Egito, para que eles não pensem que estamos falando sobre faraós e pirâmides o tempo todo).

Embora você possa hesitar em comer em um restaurante em Khan el Khalili, fique tranquilo, pois o Naguib Mahfouz Cafe é administrado pela Oberoi Hotels e, portanto, não só tem ar-condicionado, mas também uma cozinha em que você pode confiar.

Não deixe de experimentar suas shishas, uma infinidade de sucos naturais e sobremesas.

Menu do Naguib Mahfouz Cafe.

8. Crimson

Localização: Zamalek

Traje: esporte fino

Faixa de preço: 300-600 EGP por pessoa (não incluindo coquetéis)

Álcool servido: sim

Vista do Nilo: sim

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: sim

Não precisamos dizer muito mais do que isso: quando Gloria Gaynor estava no Cairo, ela foi para o Crimson. E se a rainha I Will Survive estava se sentindo Crimson, é provável que você também sinta.

Crimson está no telhado de um edifício Zamalek com vista para o Nilo, com esplanada interior e exterior. A vista é espetacular e a comida não é nada desprezível.

Seu menu tem muitos petiscos excelentes, massas e pratos grelhados, e sua lista de coquetéis é uma das mais extensas do Cairo.

Eles também servem café da manhã e brunch (eles são um dos poucos restaurantes no Cairo que abrem às 8h), mas a comida da manhã não é tão boa quanto a da noite.

Menu Crimson.

9. Tabla Luna

Localização: Maadi

Faixa de preço: 200-500 EGP por pessoa

Álcool servido: é “Traga sua própria bebida”

Vista do Nilo: não

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: sim

Este restaurante latino-americano no coração de Maadi é uma ótima escolha se você deseja uma boa carne ou sabores de fusão sul-americanos (e por fusão, queremos dizer fusão – um de nossos pratos favoritos é chamado de Confused Argentinian, que é nhoque de batata doce em molho cremoso de espinafre com pimenta assada). Seu bife com costela de Huancaina também é um grande prazer para todos.

Tabla Luna não serve álcool, mas ocasionalmente permite que você traga sua própria cerveja e vinho (melhor perguntar com antecedência antes de ir). Às vezes, as reservas são necessárias, dependendo do horário que você vai.

Menu Tabla Luna.

10. Kebdet el Prince

Localização: Imbaba

Faixa de preço: realmente depende do que (e quanto) você pede, mas é acessível

Álcool servido: não

Vista do Nilo: não

Opções veganas e vegetarianas disponíveis: sim

Quer você seja um habitante local ou um visitante que gosta de aventuras, Kebdet el Prince (“El Brens”, como nós os chamamos) é uma visita obrigatória pelo menos uma vez.

Este restaurante não é chique nem em um bairro da moda, mas como uma prova de como a comida é boa, o lugar está LOTADO. Tipo, o tempo todo.

Kebdet el Prince (que se traduz como “o príncipe do fígado”) é a queridinha tanto dos habitantes locais quanto das celebridades egípcias, por causa de seu menu egípcio hardcore e caseiro, cheio de favoritos tradicionais que você teria dificuldade em encontrar em qualquer lugar outra coisa, mas a cozinha de uma avó egípcia.

O restaurante fica aberto até as primeiras horas da manhã, e os lugares são os primeiros a chegar, primeiro a servir (o restaurante é basicamente fileiras e mais fileiras de mesas na calçada). Você chega lá, faz seu pedido, come até ficar com o rosto roxo e abre espaço para o próximo cliente faminto.

O cardápio deles não é para o visitante fraco do Egito, mas será uma experiência inesquecível.

Menu Kebdet el Prince.