Zamalek é de longe um dos bairros mais populares do Cairo quando se trata de comer, beber e se divertir; moradores, expatriados e turistas são encontrados regularmente relaxando nos inúmeros restaurantes e bares da ilha do Nilo.

Dito isso, existem alguns ótimos restaurantes voando sob o radar em Zamalek; tipos de joias escondidas, geralmente frequentadas apenas por pessoas que moram nas proximidades e que estão por dentro.

O’s Pasta

Este pequeno restaurante de massas é muito fácil de perder, a menos que você esteja especificamente procurando por ele. Localizado em frente a Abou el Sid na rua 26 de julho (muito conveniente se você estiver hospedado no Cairo Marriott em Zamalek), este pequeno lugar oferece cerca de 20 pratos de massa diferentes, que vão desde a inspiração do sudeste asiático até massas locais de frutos do mar do Mar Vermelho, bem como algumas sopas, saladas e antepastos. A massa é toda fresca e caseira, e os molhos são feitos na hora. O álcool não é servido.

Menu

Dica local: experimente a barra de limão para a sobremesa

Makino

Cairo tem um sushi decente. A exceção é o pouco conhecido Makino, encontrado no Hilton Zamalek. Makino é muito conhecido entre os expatriados japoneses que vivem no Cairo, mas continua sendo uma joia escondida para os habitantes locais e turistas egípcios. Sua cozinha é composta por chefs japoneses que não só servem sushi, sashimi, makimono, udon e ramen autênticos, mas também ocasionalmente dão um toque egípcio. O álcool é servido.

Menu do Makino (tenha em mente que eles têm pratos diários, semanais e mensais que podem não estar no menu).

Dica local: eles fecham diariamente das 15h às 18h, então vá até lá para almoçar a partir das 12h30 ou jantar das 18h às 22h30.

Sapori di Carlo

Traduzindo para “sabores de Carlo” em italiano, o Carlo em questão seria o Chef Carlo Adib, que tinha seu próprio restaurante italiano reconhecido pela Michelin em Paris. Sapori di Carlo é uma joia escondida devido ao seu tamanho pequeno (pode acomodar até 20 pessoas), então a maioria das pessoas passa direto por ele no Mohammed Mazhar sem nem mesmo vê-lo. Eles se concentram principalmente na pizza napolitana, com seu forno de pizza sendo a estrela e o ponto focal do restaurante, mas também tem um punhado de pratos de massas e bruschettas. Álcool não é servido.

Menu

La Trattoria

Este restaurante é um clássico de Zamalek e sempre nos intrigamos que tantos habitantes locais não o conheçam. Para ser justo, seus convidados são tão leais que o restaurante não precisa se anunciar ou se promover, mas aqui estamos fazendo isso por eles de qualquer maneira!

La Trattoria é sofisticado, mas sem ser pretensioso ou enfadonho (‘jantares finos casuais’ é como eles se descrevem), e construiu sua base de fãs intensamente leal em seu ambiente acolhedor, comida italiana de boa qualidade, vinho e serviço atencioso.

Menu

Dica local: o restaurante é quase invisível da rua sem sinalização óbvia; fica ao lado da galeria Mit Rihan na Maraashly Street e tem uma grande porta de madeira.

Don Corleone

Quando dizemos joia ‘escondida’, não estávamos brincando quando se trata de Don Corleone – eles são apenas para entrega e take away. Sim, a menos que você esteja de alguma forma por dentro, esta pizzaria provavelmente escapou da sua atenção, o que é uma pena – eles fazem algumas pizzas de massa fina incríveis, além de focaccias diferentes. Uma ótima alternativa para quando você está com vontade de comer pizza, mas não quer se sentir morto depois (estou olhando para você, Pizza Hut).

Menu

Sabai Sabai

Outro lugar incrível de Zamalek é o Sabai Sabai, um restaurante tailandês escondido no mesmo prédio pobre do Metro Market em Zamalek, perto do Flamenco Hotel. É uma pena que a maioria dos Cairenes e estrangeiros não tenham ouvido falar sobre Sabai Sabai.

Com uma equipe de egípcios, mas chefiada por um chef tailandês, quase todas as críticas elogiosas de Sabai Sabai mencionam a autenticidade da comida, e seu menu ainda tem alguns acenos de cozinha chinesa (seu dim sum é incrível) e vietnamita. O álcool é servido.

Menu

Granita

Aninhado próximo à Catedral de Todos os Santos em Zamalek está o Granita recém-inaugurado, uma “cafeteria conceito” que é uma homenagem aos “grandes cafés” do Egito nas décadas de 1930 e 1940 – pense em Groppi e outros cafés cosmopolitas vintage.

Têm uma área interior e outra exterior perfeitas para brunch ao sol, reuniões de trabalho e ou apenas desfrutar de um café. Eles oferecem café da manhã, sanduíches, saladas, pienirli (pizzas gregas), petiscos, pratos principais e sobremesas caseiras.