Se você souber onde procurar, verá que há muito mais na culinária egípcia do que o triunvirato de kebab, falafel e shawarma. Claro, shish tawooq (frango grelhado) e kofta (almôndegas grelhadas) são onipresentes nos menus, e falafel e shawarma são os grandes sucessos da comida de rua. Mas vá um pouco mais fundo e você descobrirá tradições culinárias que muitas vezes remontam ao Egito Antigo.
O bairro oriental de Heliópolis (também conhecido como Masr el Gedida) não é conhecido como o epicentro da vida noturna do Cairo, mas tem aumentado lenta e silenciosamente ao longo dos anos, como os moradores locais podem atestar.
Nossos locais favoritos em New Cairo para jantar e tomar uma bebida são os seguintes, sem ordem específica.
Um guia açucarado de delícias natalinas para curtir as festividades com a família.
Zamalek é de longe um dos bairros mais populares do Cairo quando se trata de comer, beber e se divertir; moradores, expatriados e turistas são encontrados regularmente relaxando nos inúmeros restaurantes e bares da ilha do Nilo.
Então você quer desfrutar de uma refeição com uma das melhores vistas que o mundo inteiro pode lhe oferecer: as Pirâmides de Gizé. Quem pode te culpar? Um pequeno problema: os restaurantes com armadilhas para turistas naquela área podem ser um pesadelo; desanimador na melhor das hipóteses e intragável na pior.
Quem é bom de garfo vai amar essa lista bem saborosa.
Maadi é o lar de alguns restaurantes e cafés (a estrada 9 está quase explodindo com eles), mas em quantos deles você pode tomar uma cerveja descontraída ou uma taça de vinho enquanto almoça ou jantar?
Descubra o que faz parte da rica culinária egípcia.
Conheça comidas egípcias saudáveis com a Joana, uma nutricionista portuguesa que vive no Egito.
